| 日本で唯一！2段階発酵の健康茶☆大豊の碁石茶！ アウトレット商品の為特別プライス☆アウトレットとは？外箱の型崩れ・汚れ・破れにより外箱無しの商品です。多少、茶葉に崩れがございますが味・品質は本来の碁石茶と同じものです。名称 後発酵茶（碁石茶） 原材料名 緑茶（高知県） 内容量 50g 賞味期限 製造より約3年(商品下部に記載） 保存方法 高温多湿・直射日光を避けて移り香にご注意下さい 製造者 大豊町碁石茶協同組合【重要※ご注文前にご確認ください】 ・注文フォームの発送方法の欄は『メール便』をご選択下さい（代引き・宅配便不可）・メール便のお届けはポスト投函となります・3袋以下のご注文の場合はメール便の厚さ・大きさの規定上1袋づつ分かれての発送となりますので ご了承くださいませ。・4袋以上ご注文の場合、宅配便で発送致します。 ※他の宅配便商品との同封の場合は宅配便での発送となります。 ※他の代引対応商品と同封の場合は代引発送が可能です。注文フォームで代引きを選択してのご購入の場合は一旦キャンセルさせて頂きます。ダウンタウンDX,はなまるマーケット,各メディアで注目の健康茶,今お買い得！碁石茶アウトレット980円！しかもこの時期限定で送料無料！(メール便）碁石茶ってどんなお茶？高知県の大豊町で伝統を受け継がれた幻の珍茶。日本で珍しい2段階発酵茶です。江戸時代から秘伝の製法で作られたこの碁石茶は、日本で珍しいの完全発酵茶で『幻のお茶』といわれる貴重なお茶です。碁石茶は日本唯一の2段階発酵茶。碁石茶の製法は1茶摘み→2蒸す→3寝かす→4漬け込む→5断つ→6乾す→7俵詰めという工程で作られます。むしろの中で好気性カビによって発酵させる（寝かす）作業と，漬け桶の中で嫌気性バクテリアによって発酵させる漬けこみ作業がポイントとなっています。つまり，強制発酵を2種類もするわけです。 味はどんな味？酸味のある甘酸っぱいお茶です。「紅茶みたい」「冷やすとレモンティーみたい」「ほのかに甘酸っぱい」TBSはなまるマーケットで紹介された際には「しば漬けの味？」のような飲まれた方によって感想が違います。 今、注目の健康茶？「毎朝すっきり」カテキンと乳酸菌が豊富！こうして作られた碁石茶には碁石茶をめぐる産官学連携(高知大学農学部・医学部の取り組み）碁石茶については、「碁石茶生産者組合」・「高知県」・「高知大学」が一体となって「機能性や効果」・「生産技術の高位平準化」・「栽培・製造技術の策定」などを確立しています。高知大学医学部が実施した実証データでも碁石茶の凄さが分かりました。その他、東京農業大学応用生物科学部の岡田早苗教授や信州大学農学博士の保井久子氏などの研究成果も学会で発表されてます。こじゃんと飲める！ペットボトル500mlに50本以上は作れるがぜよ！◆おいしい飲み方 ★煮出してお飲みの場合 やかんで沸かした熱湯2リットルに碁石茶1個（約3g）を入れ、 中火で約10分煮出します。 蒸らし時間（オススメは3分〜10分程度）により お好みの酸味、香りをご調整下さい。 冷蔵庫で冷やすと飲みやすくなります。 ※手作りの為、碁石茶は1個の形、重さが均一ではございません。 小さい物は2個入れてください。 ※煮出した後は他の容器に移すか茶葉を取り出して下さい。 ●砂糖やハチミツを加えるとより飲みやすくなります。 ●塩や梅干を加えるとさっぱりとお飲みいただけます ●冷やして麦茶風に。 どちらの飲み方も同じですが、別の容器などに移し易くするためにあらかじめ茶漉し、又はティーパックなどを利用して頂くと便利です。 尚、ティーパックをご利用の際は碁石茶のうまみ 成分と栄養分をより抽出できるよう茶葉が開 きやすい大きめのティーパックをご使用ください ★急須「350cc」でお飲みの場合 碁石茶1個（約3g）に熱湯を加えて4〜5分待ちます。 1煎目はあまり濃くない方がおいしくいただけます。 3〜5煎目とお飲みいただけます。 ●砂糖やハチミツを加えるとより飲みやすく。 ●塩や梅干を加えるとさっぱりとお飲みいただけます いつ飲めばいい？「いつ？何杯？」などは特にございません。普通のお茶のようにお飲み下さい。カフェインは入ってますか？カフェインは少量ですが入ってます。通常の緑茶の4分の1程度で烏龍茶より少ないです。昔から子どもさんの離乳食としてこのお茶を茶粥にしてます。※赤ちゃんや妊婦さんなどは医師とご相談の上お飲み頂く事をお勧めします。「本場の本物」認定されてます。【ご注文前にご確認ください】・メール便のお届けはポスト投函となります。（代引きや日時のご指定が出来ません）・注文フォームの発送方法の欄は『メール便』をご選択下さい。・3袋以下のご注文の場合はメール便の厚さ・大きさの規定上1袋づつ分かれての発送となりますので ご了承くださいませ。・4袋以上ご注文の場合は宅配便で発送致します。 ※他の宅配便商品との同封の場合は宅配便での発送となります。 ※他の代引対応商品との同封の場合は代引発送が可能です。注文フォームで代引きを選択してのご購入の場合は一旦キャンセルさせて頂きます。 |
